電加熱(re)器熱(re)電偶(ou)工(gong)作原(yuan)理(li)：兩種(zhong)不同(tong)成份的導(dao)體(ti)（稱(cheng)為熱電偶(ou)絲材或熱電極(ji)）兩端接(jie)(jie)(jie)合(he)成回路，當接(jie)(jie)(jie)合(he)點的溫(wen)度不同(tong)時，在回路中(zhong)就(jiu)會產生電動(dong)勢，這(zhe)種(zhong)現象稱(cheng)為熱電效(xiao)應，而這(zhe)種(zhong)電動(dong)勢稱(cheng)為熱電勢。熱電偶(ou)就(jiu)是(shi)利用這(zhe)種(zhong)原(yuan)理(li)進行溫(wen)度測量(liang)的，其中(zhong)，直接(jie)(jie)(jie)用作測量(liang)介(jie)質溫(wen)度的一端叫(jiao)做工(gong)作端（也稱(cheng)為測量(liang)端），另一端叫(jiao)做冷端（也稱(cheng)為補償端）；冷端與顯(xian)示(shi)儀表(biao)(biao)或配套儀表(biao)(biao)連接(jie)(jie)(jie)，顯(xian)示(shi)儀表(biao)(biao)會指出熱電偶(ou)所產生的熱電勢。
熱(re)(re)電(dian)(dian)偶(ou)實際(ji)上是一種能(neng)量(liang)轉(zhuan)換(huan)器，它將熱(re)(re)能(neng)轉(zhuan)換(huan)為電(dian)(dian)能(neng)，用所(suo)產生(sheng)的熱(re)(re)電(dian)(dian)勢測(ce)量(liang)溫度(du)，對(dui)于熱(re)(re)電(dian)(dian)偶(ou)的熱(re)(re)電(dian)(dian)勢，應注意如下(xia)幾個問題：
1：熱電偶的熱電勢是熱電偶兩端溫度函數的差，而不是熱電偶兩端溫度差的函數；
2：熱電偶所產生的熱電勢的大小，當熱電偶的材料是均勻時，與熱電偶的長度和直徑無關，只與熱電偶材料的成份和兩端的溫差有關；
3：當熱電偶的兩個熱電偶絲材料成份確定后，熱電偶熱電勢的大小，只與熱電偶的溫度差有關；若熱電偶冷端的溫度保持一定，這進熱電偶的熱電勢僅是工作端溫度的單值函數。
什么叫熱電偶？這就要從熱電偶測溫原理說起，熱電偶是一種感溫元件,是一次儀表，它直接測量溫度，并把溫度信號轉換成熱電動勢信號,通過電氣儀表（二次儀表）轉換成被測介質的溫度。
熱電偶測溫的基本原理：是兩種不同成份的材質導體組成閉合回路,當兩端存在溫度梯度時,回路中就會有電流通過，此時兩端之間就存在Seebeck電動勢——熱電動勢，這就是所謂的塞貝克效應。兩種不同成份的均質導體為熱電極，溫度較高的一端為工作端，溫度較低的一端為自由端，自由端通常處于某個恒定的溫度下。根據熱電動勢與溫度的函數關系,制成熱電偶分度表;分度表是自由端溫度在0℃時的條件下得到的，不同的熱電偶具有不同的分度表。在熱電偶回路中接入第三種金屬材料時,只要該材料兩個接點的溫度相同,熱電偶所產生的熱電勢將保持不變，即不受第三種金屬接入回路中的影響。因此,在熱電偶測溫時,可接入測量儀表,測得熱電動勢后,即可知道被測介質的溫度電加(jia)熱器。
